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Super Nahrungsmittel Chia?

Bio Chia Samen von Naturacereal

Chia Samen gelten als Super Food und das unserer Auffassung nach vollkommen zu Recht.

Mit ca. 35% Fettanteil, wovon wiederum ca. 70% ungesättigte Fettsäuren sind, sind sie reich an gesunden Fetten, die sehr wichtig für das menschliche Immunsystem sind. Neben den vielen ‘guten Fetten‘ enthalten sie große Mengen an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die eine ballaststoffreiche präbiotische Ernährung ermöglichen. Chia Samen haben einen positiven Effekt auf den Blutzuckerspiegel und den Blutcholesterinspiegel. Chia ist proteinhaltig, reich an Vitaminen und Mineralien (Kalzium, Magnesium, Magnesium und Phosphor), sowie an Antioxidantien, die u. a. auch einen sehr positiven Effekt auf die Haut ausüben. Die meisten enthaltenen Kohlenhydrate der Chia Samen sind Ballaststoffe, die eine Low Carb Diät ermöglichen.

Aber vor Allem ermöglichen sie eine präbiotische Ernährung. Zahlreiche Studien der letzten Zeit haben gezeigt, dass ein gesunder Darm mit gesundet Darmflora für alle Körperfunktionen immens wichtig ist. Es wurden Zusammenhänge aufgezeigt, die beweisen das Darm und Gehirn eng miteinander verbunden sind und das bei der Herstellung chemischer Botenstoffe, wie Dopamin, Gaba, Oxitocin und Serotonin der Darm eine nicht unerhebliche Rolle spielt.

… Präbiotika sind unverdauliche Nahrungsinhaltsstoffe, die spezifisch Aktivität und/oder Wachstum einer oder mehrerer körpereigener Bakterienstämme im Dickdarm stimulieren. Daraus resultieren positive Effekte auf den Organismus. Zu den Präbiotika gehören Ballaststoffe, wie sie auch in natürlichen Nahrungsmitteln vorkommen, zum Beispiel Inulin oder Oligofructose. Diese gelangen unverdaut in tiefere Darmabschnitte und erhöhen dort signifikant die Anzahl der gesundheitsfördernden Bifidobakterien im Dickdarm… (Quelle: Forum Gesundheit, 27.07.2015, http://www.forumgesundheit.at/portal27/forumgesundheitportal/content?contentid=10007.688451&viewmode=content&portal:componentId=gtnf31c0198-d101-4c31-86ab-ddf93697ae02)